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ビールの色を決めるモルト

ビールの原料「モルト(麦芽)」とは【ベースモルト】

よく聞くビールのモルト。でも、どうしてモルトからあのビールが出来るのだろうか?イマイチよく解らない!教えて下さい。 「モルトの風味」だとか「麦芽100%だとか」、大手ビール会社の缶ビールなんかにもよく …