黒ビール特集

黒ビールのカロリーって高いの?太りやすい?

投稿日:2019年7月16日 更新日:

黒ビールのカロリーって高いの?太りやすい?
黒ビールってカロリーが高そうなイメージがあるけど、ホントのところはどうなの?教えて下さい。

確かに、黒って見た目からして太りそうなイメージがあります。

普段飲んでいる「生ビール」と、どれ位カロリーが違うのでしょうか。

さて、こちらでは下記ポイントを踏まえて、『黒ビールのカロリー』に関して解説していきたいと思います。

ビールのカロリーは「色」では判断しない!
苦い黒ビールは、逆にカロリーが低く感じる!?

黒ビールって、やっぱりカロリーが高いの?

黒ビール カロリー

「黒ビール」。
確かに、あの真っ黒な色合いからイメージされるのは、「味が濃い = カロリーが高い!」と言った印象ではないでしょうか。

しかし、実際のところはどうなのでしょう?

そう、見た目で余り判断しない方が良いようです・・・。

黒ビールのカロリーが高いのと『太る』とはイコールではない!?

黒ビール カロリー 太る
Image by aldemetal from Pixabay

その前に、黒ビールと言っても様々なタイプがある事を知っておかなくてはなりません。

使われている主原料や副原料の違い。そして、配合されている分量によっても違いが見られます。

だから、黒ビール一括りで考えてしまうのはチョッと難しいのも事実です。

それに、ここで言う『カロリー』にも少し違いがあります。

たぶん、皆さんが想像されているのは「カロリー = 太る」というイメージではないでしょうか。

確かに、甘さが感じられる黒ビールの中には、分解されずに糖質が残ったものもあります。

この糖質は、運動などによって消費されなければ脂肪という形で身体に残ってしまいます。

これが、皆さんが一般的にイメージされている「カロリー」です。

しかし、もう一方アルコールが高いとカロリーも高くなるという原因もあります。

こちらの方は、身体の中で分解(主に肝臓によって)されるので、身体には残りません。

そう、アルコールによるカロリーは、太る原因とはならないのです!

黒ビールのカロリー:糖質とアルコールの関係

先ずは、アルコールのメカニズムに関して知っおく必要があります。

要するに、ビールを醸造する段階において、麦芽の比率に違いがあるということです。

麦芽は、酵母がアルコール分解し易いように糖化されたモノです。

この麦芽に含まれる糖質の量が多いほど、酵母に消化されずに残ってしまうのです。

これがビールの甘さを生み出す「カロリーが高い」と言われるビールです!

方や、酵母の働きを活発にしてやり糖質をより多く消化してやれば、アルコールが高く糖質の少ないビールが出来上がります

よってコチラの方は、身体に残るカロリーが少ないビールと言えます。

色の濃いビールのカロリーは、本当に高いの?

大麦を麦芽(モルト)に変える
先ず、ビールの色に関しては、下記で詳しくご紹介しています。

ビールの色のメカニズムや、麦芽の性質(働き)が変化する事も解って頂ける思います。

あの真っ黒な色は、麦芽をローストすることにより造られます。

したがって、麦芽本来の糖化力は失われ、カロリーの元となる糖質がほとんど存在しません

だから、色の濃いビールがカロリーが高いと言う考えは、あまり関係無いということです。

苦い黒ビールは、カロリーが低い!?

苦味のキツイ黒ビールに関しては、どうなのでしょう?

「甘さが感じられないからカロリーが低いのでは?」
とお考えの方も多い筈。

実は、この考えも少し違います。
と言うのも、ビールの苦みは主原料の一つである『ホップ』によって造られるからです
関連記事:ホップの役割・ビールの決めてそれは苦味【準備中】

という事は、甘み(糖質が残っている)のあるビールでも、苦味のあるホップをより多く加える事により、甘味が薄れたように感じられ、ビター感のあるビールとなる訳です。

しかし、実際は糖質は現状維持のまま含まれている事となります。

そう、苦みが強い黒ビールであったとしても、糖質の量が多いとカロリーが高くなる傾向にあるのです。

黒ビールのカロリー:どれ位の運動量で消費出来るのか!?

黒ビールのカロリーを消費する!

一般的な黒ビール1缶(350ml)のカロリー「163kcal」を目安に消費する運動量を記載しています。

ウォーキング 61分
ジョギング 37分
自転車 23分
縄跳び 19分
ストレッチ 74分
水泳 23分
ボクササイズ 31分
階段上がり 21分
掃除 53分
風呂掃除 49分
水中ウォーキング 46分
エアロビクス 29分

各社国産メーカーの黒ビールのカロリーを比較!

国内で販売されている大手ビール会社の黒ビールに特化して、カロリー(糖質)比較をしてみました。

因みに、記載されている数値は「100ml」当たりのカロリー(糖質)を表示しています。

アサヒビール株式会社

アサヒスーパードライ ドライブラック
エネルギー:45Kcal
糖質:3.1g
アサヒ・スタウト
エネルギー:74Kcal
糖質:6.5g

キリンホールディングス株式会社

キリン一番搾り〈黒生〉
エネルギー:44Kcal
糖質:3.7g
ドラフトギネス [ スタウト アイルランド 330ml×24本 ]
エネルギー:35Kcal
糖質:未測定
ギネス エクストラスタウト びん 330ml
エネルギー:43Kcal
糖質:未測定

サッポロビール株式会社

サッポロ 麦とホップ 黒
エネルギー:48Kcal
糖質:4.2g
サッポロ ヱビス プレミアムブラック
エネルギー:46Kcal
糖質:3.9g

サントリーホールディングス株式会社

ザ プレミアム モルツ 黒 ザ プレミアム モルツ 黒
エネルギー:52Kcal
糖質:4.6g
色の濃いビール(黒ビール)だからといって、決してカロリーが高いビールとは言えないという事です。ピルスナーのような淡い黄金色のビールでも、糖質が分解されずに残っていれば、高カロリーのビールとなるのです。購入される場合は、成分表示(特に糖質)をしっかりと確認した上で見極めて下さい。しかし残念ながら、輸入ビールなどにはそんな丁寧な記載がされていません。なので、一か八かで行くか、カロリーの事は忘れて楽しんで飲んで頂きたいと思います。

『黒ビールのカロリーって高いの?太りやすい?』は以上となります。

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