ベルギービール

ウエストマール ダブル(ベルギー ビール)の評価・レビュー

投稿日:2008年8月15日 更新日:

ウエストマール ダブル(ベルギー ビール)の評価・レビュー
・コレって修道院ビール?って事は、トラピスト?アヴィビールじゃないの?
・ベルギービールって複雑な味って聞いたけど、このビールもそうなのかなぁ?

聖心ノートルダム修道院で醸造されている、列記とした『トラピスト』であります!

そして、歴史の深さを感じられる味わいとなっています!

修道院?トラピスト?アヴィビール?そんな方は、下記をご覧ください。

という事で、こちらでは下記ポイントを踏まえて、実際に『ウェストマール ダブル/Westmalle Dubbel Fruit』を飲んでみた評価・レビューをお届けしたいと思います。

チェックポイント・出会いは意外な場所。酒造メーカー『白雪』
・【独断と偏見によるレビュー】老舗のビールの味とはこういうモノ!

ウェストマール ダブルとの出会い。白雪 長寿村

ビールのレビュー・評価をご紹介
兵庫県伊丹市。ご存じ、大阪国際空港(伊丹空港)がある場所。
まさにそのお膝元にあるのが、日本を代表する大手酒造メーカー。

それが、『白雪』。

で、不思議な事に何故だかわからないが、この酒造メーカーは、ベルギービールに関しても力を注いでいる。

それがコレ!

白雪 長寿村 ブルワリービレッジ

自前でも地ビールを醸造し、併設のレストランでも楽しめる!
興味のある方は、訪ねてみては如何だろうか。

さて、今回の出会いは予め解っていたと言うか、探していたビールの一つでもあったので、店に鎮座している姿を見た時は、思わず「おぉぉぉー!」と叫びたくなったのを覚えている。

もちろん、躊躇なくご購入!
そして、長居はせずにとっとと帰宅。

恐るべき老舗だった!ウェストマール ダブルの生まれ故郷

ベルギーのアントワープ北部にあるヴェスト・マレと言う村にある修道院。
それが、『聖心ノートルダム修道院』。

ん~ん、人生においてこれから先、一度も訪れることは無いであろう。
そんな地で醸造されているのが、このトラピストビール(修道院ビール)。

1836年からビール造りが始まり・・・!?。
1836年と言えば、日本では「天保の大飢饉」があった年。もはや歴史の教科書レベルのお話し!

京都や奈良の超~老舗と肩を並べるぐらいのレベルである。

さて、そんな古(いにしえ)から伝わる味わいとは、如何なるモノなのか!

ウェストマール ダブルの『ダブル』とは?
ベルギーでは、アルコール度数を表すのに昔から、「シングル」「ダブル」「トリプル」と表記してきました。
そして、シングルはアルコール度数約3%。ダブルはその2倍の約6%。トリプルは約9%。
そう、シングルを基準にダブル、トリプルと表したのです。*今現在「シングル」は滅多に見られません。

因みに、ベルギービールではビール名によく「ダブル」や「トリプル」が表記されていますが、実は、『ウエストマール』が元祖です。

ウェストマール ダブル:独断と偏見によるレビュー

ウェストマール ダブルの評価

では、早速ファーストコンタクトを!

ん!?行き成りかぁ!
ん~ん、香ばしい♪

飲んだ瞬間、麦芽の芳ばしい香りが一気に口の中に広がる。

ほぉー、マッタリと包み込み込んでくるぞぉ、コクがぁ!
しかも、苦味が程良いアクセントになっている。まるでチョコレートだなぁ、これは。

えぇ!?な、何だぁ、この残り香は?バぁ、バナナかぁ?
なるほど、エステル香が効いているのか!

なかなか、小気味よい先制パンチだぁ!
飲み応えあるなぁ~、コイツは!

おぉぉ~、だた、後味はそれ程尾を引かないタイプだぁ。
こういう主張し過ぎない感じも、歴史から来る「余裕」みたいなモノを感じさせる。

ん~、悔やまれる。何杯でも行けるパターンだぁ!
試し買いと思って手を出したが、もう1本購入しておくべきだったぁ・・・。

あ!いかん!!アルコール度数が7%と高めではないかぁ。

後からボディーブローの様に効いてくる手合いだなぁ。コイツは!
飲みすぎには注意である。

ほぉー、味に気を取られていたが、泡立ちも素ん晴らしい!
なかなかのモクモク感♪グラスに注ぐ時は、注意である。

プロのビアテェイスターならもうチョッとましなコメントをするのだろうが、如何せん!素人のテイスティング。これが限界である。

要するにこう言いたい。「修道院ビール。一度は飲むべし!」・・・と。

しかし、トラピストの代表格を日本で、しかも近郊で購入できるとはぁ!
非常にラッキーである。

ウェストマール ダブルの評価項目

*管理人による素人臭く勝手極まりない5段階評価

・香り:ビール評価 星5つ
・泡立ち:ビール評価 星5つ
・苦み:ビール評価 星5つ
・喉越し:ビール評価 星5つ
・後味:ビール評価 星4つ

ベルギービール:ウェストマール ダブル 詳細

ビール名 ウェストマール ダブル/Westmalle Dubbel Fruit
醸造所 聖心ノートルダム修道院
公式サイト http://www.trappistwestmalle.be/
生産地 ベルギー・アントウェルペン州
タイプ トラピストビール
原材料 麦芽・ホップ・酵母
容量 330ml
アルコール度数 約7%
SRM/ECB(ビール色) SRM/ECB(ビール色)
まとめ

・苦さと甘味の絶妙なバランスが楽しめる。
・ビールはやっぱり「コクだぁ!」と言われるビール好きな方におススメ。
・とにかくトラピスト。一度この歴史の味を堪能すべし!

ウェストマール ダブル

ウェストマール ダブル

豊かな泡立ちと、香ばしいモルトの味わい。更に、爽やかな苦味が忘れられない余韻を残す濃い褐色のトラピストビールです。

amazon.co.jp

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