ドイツの黒ビール

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック【ドイツのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

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ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック【ドイツのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック

ドイツ、ミュンヘンの北に位置するケルハイム。
丁度、ドナウ川に面した入り組んだ地形に位置するのが「ヴェルテンブルク修道院」。

世界最古で、今尚稼動中の醸造所が併設されている修道院としても有名です。

そして、この修道院で造られている濃色のラガービールが『ヴェルテンブルガー・アッサムボック』。

このボックビールの特徴は、発酵前の麦汁濃度を18%以上に持って行き、旨みとコクが強調された濃色ビールであるという事です。

しかし、見た目とは裏腹にのど越しはスッキリタイプ!

まさに、ドイツのボックビールといった感じが楽しめる代表的なビールです。

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック 詳細

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック

甘味とコク、そして苦みのバランスが素晴らしいラガービール!
伝統と歴史を堪能してみて下さい。

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・ビール名:ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック/Weltenburger Asam Bock
・醸造所:ヴェルテンブルグ修道院
・発酵方法:下面醗酵(ラガータイプ)
・生産地:ドイツ / バイエルン州
・タイプ:ドッペルボック
・最適温度:約13℃
・容量:500ml
・アルコール度数:6.5%

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