ベルギーの黒ビール

セント・ベルナルディスアブト12【ベルギーのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

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セント・ベルナルディスアプト12【ベルギーのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

セント・ベルナルディスアブト12

ベルギーの西フランドン州という地域でビール醸造を行っている「シント・ベルナルデュス醸造所」。

世界一とも言われている幻のビール「ウェストフレテレン」を醸造していたセント・シクステュス修道院から醸造技術を受け継ぎ、1946年にビール造りが始まりました。

当初、ウェストフレテレンと平行して醸造されていたのが「セント/シント・シクステュス」。

しかし、トラピストとアビィ・ビール(修道院風ビール)との厳格化が進み、「セント・ベルナルディス」として醸造されるようになりました。

とは言え、味の方は本家「ウェストフレテレン」と甲乙つけ難い仕上がりとなっており、その濃厚で様々な香りの要素が入り混じった芳醇な香りは、スペシャルな日にピッタリなビールと言えます。

高いアルコール度数からくる独特な香りは、バナナやオレンジなどの果実系の芳醇な香りが印象的。

また、黒砂糖の様な甘さから感じられるコク(フルボディ)も特徴の一つです。

セント・ベルナルディスアブト12 詳細

セント・ベルナルデュス・アブト12

セント・ベルナルデュス・アブト12

余韻まで楽しめる飲み応え十分なアヴィビール!
評論家が世界一と評した味わいを完コピ!その味わいが日本でも堪能出来ます。

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・ビール名:セント・ベルナルディスアブト12/St.Bernardus 12
・醸造所:シント・ベルナルデュス醸造所
・発酵方法:上面醗酵(エールタイプ)
・生産地:ベルギー / 西フランドル州
・タイプ:レッドビール
・最適温度:約6~10℃
・容量:330ml
・アルコール度数:10%

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