「 投稿者アーカイブ:kuro-beer 」 一覧

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック【ドイツのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック【ドイツのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

ヴェルテンブルガー・アッサム・ボック ドイツ、ミュンヘンの北に位置するケルハイム。 丁度、ドナウ川に面した入り組んだ地形に位置するのが「ヴェルテンブルク修道院」。 世界最古で、今尚稼動中の醸造所が併設 …

ビールの「泡」。その意味とは?必要?いらない?

ビールの「泡」。その意味とは?必要?いらない?

そもそも、ビールの泡ってどうしてあるのだろうか?その意味がイマイチ解りません。教えて下さい。 確かに、ビールには何故泡があるのでしょうか? 「泡なんか要らない!」と仰る方もいるようですが、ビールの魅力 …

アルコールの分解時間(解毒時間):アルコール分解時間を計算

アルコールの分解時間(解毒時間):アルコール分解時間を計算

二日酔いです。車の運転もしなくてはなりません。昨日飲んだアルコールの分解時間が知りたいです。どうやって計算すれば良いのでしょう?教えて下さい。 確かに、仕事などで運転される方にとっては、チェックをして …

おススメの黒ビール【肉料理に合う黒ビール】

おススメの黒ビール【肉料理に合う黒ビール】

焼肉や焼き鳥、すき焼きなど、それぞれの肉料理に合う黒ビールって何ですか?教えて下さい。 みんな大好きな「肉」! そんな肉料理と是非一緒に堪能してもらいたい黒ビールがあります。 さて、こちらでは管理人が …

エチゴビール プレミアム レッドエール

エチゴビール プレミアム レッドエール【新潟県のお勧め黒ビール(濃色ビール)】

エチゴビール プレミアム レッドエール エチゴビール株式会社は、1993年に規制緩和により酒税法が改正され、最初の地ビール醸造を行った会社の一つです。 そして、エチゴビールは全国地ビール第1号となった …

石垣島の黒ビール【沖縄県のお勧め黒ビール(濃色ビール)】

石垣島の黒ビール【沖縄県のお勧め黒ビール(濃色ビール)】

石垣島の黒ビール 日本最南端の地ビールとして知られる「石垣島 地ビール」。 この醸造所では、本格的なドイツタイプのビールを製造しており、ヴァイツェン、ヘレス、デュンケル、ピルスの4種類を楽しむことが出 …

セント・ベルナルディスアプト12【ベルギーのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

セント・ベルナルディスアブト12【ベルギーのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

セント・ベルナルディスアブト12 ベルギーの西フランドン州という地域でビール醸造を行っている「シント・ベルナルデュス醸造所」。 世界一とも言われている幻のビール「ウェストフレテレン」を醸造していたセン …

国産ビールの歴史(発祥の地とは)・日本のビールの歴史をご紹介!

国産ビールの歴史(発祥の地とは)・日本のビールの歴史をご紹介!

そもそも日本にビールが伝わったのはいつ頃?国産ビールの発祥の地ってどこ?教えて下さい。 当たり前の様に毎日飲んでいるビール。 しかし、日本のビールってどのように誕生したのでしょう? そう、国産ビールの …

ビール酵母とは?ビール酵母の種類や効果を解説

ビール酵母とは?ビール酵母の種類や効果を解説

ビールがアルコール発酵する為に必要な酵母って、どんな酵母?ビール酵母って健康にも良いって聞いたけど、ホント?教えて下さい。 どんなお酒でもアルコール発酵するには「酵母」が必要です。 では、ビールに使わ …

ビールの原料「麦」の種類:ビールに使われる麦とは

ビールの原料「麦」の種類:ビールに使われる麦とは

そもそもビールの原料に使われる麦って、どんな麦?教えて下さい。 漠然と「麦」と言われても、余りピンと来ません。 パン造りに使われる麦と同じなのか、それとも麦茶の麦と同じなのか・・・。 イマイチよく解り …