「 月別アーカイブ:2019年09月 」 一覧

ビール 味わいの表現方法

ビール 味わいの表現方法【テイスティング用語】美味しさを表現したい!

ビールを飲んで「コクがある!」「キレがある!」とか、「苦みが良いねぇ!」なんて表現する人をよく見掛けますが、その表現ってつまり何なのですか?素朴な疑問です。教えて下さい! 最初の一口を飲んだ後、「ぷは …

ビールの「ホップ」。その効能・役割とは

ビールの「ホップ」。その効能・役割とは

そもそも、ビールに使われているホップってどんな植物なの?ビールに入れる意味って何?教えて下さい。 ホップ。 確かに、考えてみると不思議な植物です。 ビールにとっては欠かせない原料。しかし、そんなホップ …

ライオン スタウト【スリランカのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

ライオン スタウト【スリランカのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

ライオン スタウト ビールハンターでお馴染みの「マイケル・ジャクソン氏」も褒め讃えていた、アジアでも珍しいスタウト消費国のスリランカのビールです。 氏曰く、「チョコレートリキュールのような」と表現され …

黒五インペリアルポーター【長野県のお勧め黒ビール(濃色ビール)】

黒五インペリアルポーター【長野県のお勧め黒ビール(濃色ビール)】

黒五インペリアルポーター 1996年、軽井沢に創業したエールビール専門の醸造所『ヤッホーブルーイング』。 「ビールに味を!人生に幸せを! 」をキャッチフレーズに、こだわりの地ビールをユニークなスタイル …