「 月別アーカイブ:2019年06月 」 一覧

スターケンズ セントポール スペシャル【ベルギーのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

スターケンズ セントポール スペシャル【ベルギーのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

スターケンズ セントポール スペシャル ヨーロッパ屈指の港を抱える「アントワープ」。 日本では、フランダースの犬でもお馴染みの舞台ですが、この街の北部オランダとの国境に近いメールと言う町で、1654年 …

モンヒスホーフ・シュヴァルツビール【ドイツのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

モンヒスホーフ・シュヴァルツビール【ドイツのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

モンヒスホーフ・シュヴァルツビール ドイツはバイエルン北部にあるクルムバッハ。 この地では、14世紀頃からビール醸造が行われており、主にダークビールとストロングビールで知られています。 また、一人当た …

ビール純粋令とは

ビール純粋令とは・ビールの品質を変えた法律

ビール純粋令って、ビールの為の法律でしょう?何の為に制定されたの?。教えて下さい。 ドイツで生まれたこの法律。 確かに、なぜ「ビール」の為だけにこんな法律を作ったのか・・・疑問です。 さて、こちらでは …

ベルギービール:ウェストマール ダブル

ウェストマール ダブル【ベルギーのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

ウェストマール ダブル トラピストビールと名乗れるのは、世界でもたったの数カ所。 その一つが、12世紀に建てられた「聖心ノートルダム修道院」で造られている『ウェストマール』です。 この修道院。日本人に …

ベルギービールの種類・歴史をご紹介:おススメの黒ビールは?

ベルギービールの種類・歴史をご紹介:おススメの黒ビールは?

ベルギービール?余りピンとこないけど、種類はどれぐらいあるの?ビールの歴史は古いの?お勧めのベルギービールは?教えて下さい。 実は、ドイツと双璧を成す程のビール大国なのが、ベルギー! フルーツを原料に …

黒ビールはなぜ黒い?

黒ビールってなに?なぜ黒いの?黒ビールの基準をご紹介

よくよく考えてみると、黒ビールってどうして黒いの?何故あそこまで真っ黒に?普通の黄金色のビールとどう違うのだろうか。教えて下さい。 確かに、言われてみれば「なぜ黒い?」と聞かれると、答えに詰まります。 …

シュレンケルラ ラオホビア ヴァイツェン(ドイツビール)の評価・レビュー

シュレンケルラ ラオホビア ヴァイツェン【ドイツのお勧め黒ビール(濃色ビール)】

シュレンケルラ ラオホビア ヴァイツェン ラオホビア(英語でスモークドビア)は、名前の通り麦芽をスモーク(燻す)することにより、芳ばしい香りをメルツェンビールに付け加えたドイツビールです。 原料には大 …

ドイツビールの種類

ドイツビールの種類・歴史・文化をご紹介

ドイツってビール大国と言われているけど、何故ワインではなくビールなの?どんなスタイルのビールがあるの?ドイツの黒ビールって?教えて下さい。 近代日本が、ビール造りのお手本としたのがドイルのビールスタイ …

オクトーバーフェスト 2019年本場ドイツの開催日は?

オクトーバーフェスト 2019年本場ドイツの開催日は?

ドイツのビール祭りっていつ頃開催されるの?どんなビールが飲めるの?なぜ「オクトーバーフェスト」って言うの?教えて下さい。 世界最大のビール祭りと呼ばれる『オクトーバーフェスト』! 世界中からビール好き …

ビールの色の違い

ビールの色の違いはモルトにあり!

ビールっていろんな色があるけど、どうして違うの?何か理由があるのあろうか。種類はどれ位あるの?教えて下さい。 ビールの色。確かに小麦色のビールと言っても、その色合いは様々。 黄金色もあれば、琥珀色、ブ …