黒ビール（濃色ビール）専門サイト

そもそも、ビールの泡ってどうしてあるのだろうか？その意味がイマイチ解りません。教えて下さい。 確かに、ビールには何故泡があるのでしょうか？ 「泡なんか要らない！」と仰る方もいるようですが、ビールの魅力 …

二日酔いです。車の運転もしなくてはなりません。昨日飲んだアルコールの分解時間が知りたいです。どうやって計算すれば良いのでしょう？教えて下さい。 確かに、仕事などで運転される方にとっては、チェックをして …

焼肉や焼き鳥、すき焼きなど、それぞれの肉料理に合う黒ビールって何ですか？教えて下さい。 みんな大好きな「肉」！ そんな肉料理と是非一緒に堪能してもらいたい黒ビールがあります。 さて、こちらでは管理人が …

エチゴビール プレミアム レッドエール エチゴビール株式会社は、1993年に規制緩和により酒税法が改正され、最初の地ビール醸造を行った会社の一つです。 そして、エチゴビールは全国地ビール第1号となった …

石垣島の黒ビール 日本最南端の地ビールとして知られる「石垣島　地ビール」。 この醸造所では、本格的なドイツタイプのビールを製造しており、ヴァイツェン、ヘレス、デュンケル、ピルスの4種類を楽しむことが出 …

セント・ベルナルディスアブト12 ベルギーの西フランドン州という地域でビール醸造を行っている「シント・ベルナルデュス醸造所」。 世界一とも言われている幻のビール「ウェストフレテレン」を醸造していたセン …

そもそも日本にビールが伝わったのはいつ頃？国産ビールの発祥の地ってどこ？教えて下さい。 当たり前の様に毎日飲んでいるビール。 しかし、日本のビールってどのように誕生したのでしょう？ そう、国産ビールの …

ビールがアルコール発酵する為に必要な酵母って、どんな酵母？ビール酵母って健康にも良いって聞いたけど、ホント？教えて下さい。 どんなお酒でもアルコール発酵するには「酵母」が必要です。 では、ビールに使わ …

そもそもビールの原料に使われる麦って、どんな麦？教えて下さい。 漠然と「麦」と言われても、余りピンと来ません。 パン造りに使われる麦と同じなのか、それとも麦茶の麦と同じなのか・・・。 イマイチよく解り …

黒ビールってカロリーが高そうなイメージがあるけど、ホントのところはどうなの？教えて下さい。 確かに、黒って見た目からして太りそうなイメージがあります。 普段飲んでいる「生ビール」と、どれ位カロリーが違 …