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ハーブなどのスパイスを主原料にした個性的なエールビール

スカルディス アンバー 12/Scaldis Ambree 12

スカルディス アンバー 12/Scaldis Ambree 12

» 地域:エノー州
» スタイル:アンバーエール
» 発酵方法:上面醗酵(エールタイプ)
» アルコール度数:12%
» 最適温度:約10~15℃
» 容量:250ml
» 醸造所:デュブイソン醸造所

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ベルギービール/スカルディス アンバー 12

ベルギーでは「Bush12」という名で売られているアルコール度の一番高いビールです。

ラベルにもアルコール度数が強調されていますが、イギリスのバーレーワイン(ワインに近いアルコール度数を持つビール)を髣髴とさせるクリーミーな香りが特徴で、あまりアルコール度の高さを感じさせないベルギービールです。

スカルディスの特徴は、様々な味が複雑に絡み合いながらも、それが一つにまとまったベルギーでも最高級のビールの一つです。

カラメルモルトによりアンバーな色合いに仕上がっており、濃厚な甘さの中にも後味に残る辛さがポイントです。

*2012年より本来の「ブッシュ」の名称に戻されラベルデザインも変わりました。中身は当然「スカルディス アンバー」と同一の物となります。


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