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第3のビールの黒ビールは更に進化を・・・

サッポロ 麦とホップ 黒:ビールレポート



--2012/10/02 記載--

ビールではありません。第3のビール。いわゆる発泡酒(リキュール)に分類されるモノ。

もはやこのジャンルにおけるテイストは、本物に近いビールの味へと突き進んでおります。

そして、「黒」。・・・そう言えば最近、黒ビールがにわかに注目されているようで。
黒を愛する飲んだ暮れ太郎といたしましては、非常に嬉しいご時勢となって参りました!

話は逸れましたが、要するにこの第3のビールでも各社「黒」を導入しはじめ、更にその味わいと香りは、本物?の黒ビールに近づきつつある!と確信した1日となったのです。


サッポロ 麦とホップ 黒


では、早速試飲を。

おぉ~、栓を開けた瞬間、何とも言えない芳ばしい香りがぁ。
では、グラスに注入。ほぉ~、キメ細やかな泡がモクモクと!

スタウトの様なクリーミーな泡というよりも、ラガー系のしっかりとした泡立ち。
んんん・・・。6:4の最悪な注ぎ方になってしまったぁ・・・。


サッポロ 麦とホップ 黒

そして、肝心要の色!
画像では解り辛いのですが、遠くから見ると漆黒の黒。

んん?近づいて見てみると、赤みも感じられるなぁ~。濃い琥珀色と言った色合いだろうか。

まぁ~何にせよ、そそる色合いではある!

さて、ではファーストコンタクトを!
ほぉ~、なるほど。黒ビール(黒のラガービール)に似たしっかりとした発砲系のシュワシュワ感。そして、コク!

黒特有の苦味(ホップが効いているのでしょう)と、・・・おぉー!苦みの裏側から甘味も確認♪

しかし、パンチの余韻みたいなモノは余り感じられず、どちらかと言えばスタウトに似た非常にあっさりとした後味でありました。

本来の「黒ビール」からすると、少しツメが甘いような感じも見受けられたが、低価格の第3のビール。
ここまで持ってくるとは・・・。天晴れ!

ただ、最後のパンチがやはり欲しかったぁ・・・。という事で、星4つとさせて頂きます。

ご馳走様でした。


ビール名 サッポロ 麦とホップ 黒
醸造所 サッポロビール株式会社
生産地 -
タイプ ダークビール
原材料 麦芽、ホップ、大麦
容量 350ml・500ml
アルコール度数 5%
SRM/ECB(ビール色)
公式サイト http://www.sapporobeer.jp/product/sapporo/mugitohop_kuro/index.html
独断評価 旨い!4つです
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