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飲みやすいスタウト

キリン一番搾り スタウト:ビールレポート


--2007/09/29 記載--

黒を愛する者として、この「キリン一番搾り スタウト」が発売された事を耳にした時は、思わずニヤっとしてしまった事を思い出す。

ん~ん、いかん!飲みたくなってきたぁ~!!
という事で、早速近所のスーパーへ買出しに!
そう!大手国産ビールの良いところは、何処でも手に入るという点だぁ。


キリン一番搾り スタウト

おぉ~、しっかりと鎮座している!ビールコーナーに。キリン一番搾り スタウト。ご無沙汰しております♪

う~ん、相変わらず重厚感のあるクールなデザインだぁ。思わず、ニヤり・・・である。
そう!ビールはデザインも大事なのである。

さて、今晩もチョッとした楽しみが増えたぁ!些細な事だが、幸せに感じてしまう・・・。


キリン一番搾り スタウト

家に着いたは良いが、晩飯までにはチョッと早い。
うぅぅ・・・。堪らん!メシ前だが飲んでしまうかぁ・・・。
という事で、早速試飲を。

おぉぉー、堪らん!真っ黒だぁ!見た目まんまのスタウト色だぁ。
ガンガンにローストされているなぁ。この麦芽は。
ん?ギネスはもう少し奥深い黒かぁ・・・。どっちかと言うと墨色に近かった様な。
こちらは、ブラックコーヒーと言ったところかぁ。
さて、スタウトならその醍醐味と言えば泡だがぁ。

ん~ん、キメは細かい!泡立ちもなかなかスタウトらしい。

しかし、本家よりクリーミーさがやや物足らないかぁ?(しばらくすると直ぐに泡は消えてしまった・・・)。

では、香りは?
ほぉ~、香ばしさは抑え気味だが・・・。おぉぉ、甘酸っぱい香りが仄かに感じられるではないかぁ!
まさに酵母のパワー!

さて、では早速ファーストコンタクトを!
なるほどぉ~。苦味は抑え目か・・・。
喉越しは、ピリッとしたドライ感があるなぁ。

これは、言うなれば日本人好みに作られたスタウト。いや!黒ビールと言ったほうが良いのだろうか・・・。

原材料には記載されていないが、もしかしてエール酵母では無く、ラガー酵母で醸造されているのでは?

実際、そうで御座いました。実はこのスタウト。本来のスタウトではありません!
と言うのも、ギネスに代表されるスタウトは「上面発酵酵母(エール酵母)」で醸造されるものを言います。
しかしキリン一番搾り スタウトは、「下面発酵酵母」。いわゆるラガー酵母で造られているビールなので、正確に言うと『スタウトもどき』となる訳です。

講釈を垂れるのは、余り好きな方ではないが、一応ご説明を。

まぁ~、スタイルはともかく、飲みやすく飲み応えのあるビールには違いない!
個人的にも、「ビールを飲んだぁ~」と素直に嬉しくなる国産ビールである。

*因みに、2013年2月からリニューアル。本来の上面発酵で醸造される事となり、名実共に『スタウト』となったようです。

そして、下の画像が2016年4月現在のキリン一番搾り スタウト。


キリン一番搾り スタウト

おぉ~、何だか垢抜けたではないかぁ!
強調カラーに赤と黄色を使ったのかぁ。これはこれで目を引くではないか。


キリン一番搾り スタウト

泡もクリーミーさがアップしたか。色も漆黒の真っ黒!
見た目は、スタウトにより近くなったではないか。

さて、肝心な味は?
芳ばしさ、アップ。苦み、プラス。柑橘系の甘い香り、現状維持。

ん~ん、やるなぁ!キリン。


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