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全国第一号の地ビール会社が造るエールビール

エチゴビール プレミアム レッドエール:ビールレポート


--2013/04/24 記載--

コチラでもご紹介している、日本最古の地ビール会社。
そして今回のビールは、真紅の赤が眩しいぃ!しかもシンプル!名前もそのまま。レッドエール!

しかし、何故にレッドなのか?

ん~ん、レッドに近い琥珀色だからなのかぁ?
とにかく、中身を見てみない事には・・・。


エチゴビール プレミアム レッドエール


では、早速オープン!グラスに注いでみると・・・!?

おぉ~!当たってしまったぁ。紅茶の様な琥珀色。レッドだぁ。。。

しかも、想像以上の泡立ち!キメ細やかではあるが、非常にモクモクと沸き立ってくるような泡。

また、香りが堪らん
控えめだが良いぞぉ♪芳ばしい焙煎されたコーヒー豆の様な麦芽の香り。

おぉぉ!酸味?甘み?
柑橘系の様な香りが複雑に襲ってくるぞぉ。

ん~、まさに「プレミアム」。

しかし、何なんだぁ!この注ぎ方はぁ!!5:5ではないかぁ!

お粗末過ぎる・・・。一向に成長の形跡が見えん。


エチゴビール プレミアム レッドエール

さて、では早速ファーストコンタクトを!

ほぉ~、エール独特な味わい♪出会いは好印象だぁ!
しかも非常に複雑だぁ~、この香り!更に、味が口の中いっぱいに拡散!!

しかし、別れはあっと言う間。非常に淡白でクールな後味を残しながら「さようなら・・・」。
まさに、淡い恋愛の如く。
ん~ん、これでは解り辛い。もう少し詳しく表現すると・・・。

「これがエール(上面醗酵)の見せ場?」でもあるのですが、独特な甘味とその裏で感じられるほんの少しの苦味。更に、その苦味をチャラにするような大麦麦芽の芳ばしい香りが覆い隠す!
そして、最後に柑橘系の酸味が微量ながら舌に残る・・・と言った感じか。

ぬぉぉ~、言いたい事が整理出来ていない。

要するに、喉を通る頃には「貴方とは何も無かったの。腐れ縁よぉ。」と、別れ際に言われる様な「スッー」とした喉越し。

非常に後味がスッキリとした、比較的飲み易いビールではないだろうか。

ただ、やはり最後にはガツン!が欲しい。もう少し、ボディー(コク)があればぁ!


エチゴビール プレミアム レッドエール
ビール名 エチゴビール プレミアム レッドエール
醸造所 エチゴビール株式会社
生産地 新潟県
タイプ レッドエール
原材料 麦芽・ホップ
容量 350ml
アルコール度数 5.5%
SRM/ECB(ビール色)
公式サイト http://www.echigo-beer.jp/
独断評価 旨い!4つです
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