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濃厚なコクと甘い香りが特徴のダークエール

オールド ペキュリア/Old Peculier

オールド ペキュリア/Old Peculier

» 地域:イングランド/ノースヨークシャー州
» スタイル:オールドエール
» 発酵方法:上面醗酵(エールタイプ)
» アルコール度数:5.6%
» 最適温度:約12~13℃
» 容量:330ml
» 醸造所:シークストン社

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イギリスビール/オールド ペキュリア

オールドエールを代表するのがこのシークストン社製のオールドペキュリア

何と言ってもその特徴は、濃い赤褐色からも連想できる焙煎モルトの芳ばしい香りです。

チョコレートのような甘さを感じられるその香と、フルボディー(コクの効いた)で濃厚な味わいは飲み応え十分!

そして後味には、干しぶどうの様な仄かな酸味と辛さが残り、まさに「Peculiar 特別な」なダークエールに仕上がっています。

因みに「Peculier」は中世時代の綴り・・・。


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