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濃厚な味わいが特徴のベルギービール

パウエル クワック/Pauwel Kwak


パウエル クワック/Pauwel Kwak

» 地域:東フランドル州
» スタイル:ストロングエール
» 発酵方法:上面醗酵(エールタイプ)
» アルコール度数:8%
» 最適温度:約4~7℃
» 容量:330ml/750ml
» 醸造所:ボステールス醸造所

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ベルギービール/パウエル クワック

このベルギービールは、1791年からボステールス家によって運営されている醸造所で造られています。

深い琥珀色をしたモルトの風味が特徴で、ブランデーと果実の様な香りを漂わせる濃厚なベルギーのストロングエールです。

このパウエル・クワックの最大の特徴は、なんと言っても個性的なグラスとそのグラスを支える木枠。
フラスコの様なデザインも然ることながら、どうしてこんな形になったのかが疑問です・・・。

その理由として、馬上でも安定して飲めるよう考えられたスタイルだと言われていますが、今ではこの独特なスタイルがパウエル クワックの最大の特徴になっています。


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