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埼玉県の地ビールをご紹介

埼玉県の地ビール:日本国内 地ビールマップ

埼玉県地ビール

こぶし花ビール 一言
利根川の水と地下水をブレンドして醸造される「こぶし花ビール」。
硬度100と言われる豊富なミネラル分を含むこの水から、しっかりとした味わいのある地ビールを生み出しています。

もちろん、主原料にもこだわりが!
ドイツの厳選された麦芽がを贅沢に使い、また、最高級のホップで造りだされる香りと何とも言えない苦味が特徴的。
昔ながらの醸造法で造られている本場のビールを忠実に再現しています。

こぶし花ビール

» 会社名:こぶし花ビール/株式会社 羽生の里 羽生ブルワリー
» URL:http://www.hana-beer.com/
» 住所:埼玉県羽生市大字三田ヶ谷1725番地
» Tel:048-565-5267
» 営業時間:-
» 休日:-

コエドブルワリー 一言
埼玉県川越市は、通称「小江戸」と呼ばれこのブルワリーのネーミングともなっています。

『Beautifl Beer』と題して、品質管理はもちろん原料・醸造法に至るまでこだわりの地ビールをまさに美しく作り上げているcoedo。
非熱処理により生きた本来のビールを体験できる地ビールであり、ビールそれぞれのネーミングと同様原材料にもこだわった本格的な地ビールが味わえます。

coedo/株式会社協同商事 コエドブルワリー

» 会社名:coedo/株式会社協同商事 コエドブルワリー
» URL:http://www.coedobrewery.com/
» 住所:埼玉県川越市今福 2908-2
» Tel:049-259-7735
» 営業時間:-
» 休日:-

戸田自麦酒 一言
戸田市市民が協力して造った、まさに日本の地域を象徴とする地ビール。それが、『戸田自麦酒』です!

リラックスした空間の中、ゆっくりと味わうために造りだされた地ビール。生きた酵母の旨みと麦芽の香りに独特なフルーツ香が加わり、まさに鼻と目と口で味わう上質なビールに仕上がっています!

戸田自麦酒

» 会社名:エコ・とだ・ネットワーク
» URL:http://www.eco-toda.net/todabeer/
» 住所:埼玉県戸田市本町2-10-1 山昌ビル4F
» Tel:048-443-0030
» 営業時間:-
» 休日:-

日本国内 地ビールマップ


黒ビール.com コンテンツ一覧

黒ビールはどこがルーツ
ビールの歴史はどこから始まったのか
そんな疑問にお答えします

ラガービールの誕生
ラガービールが生まれたのは、15世紀ドイツのミュンヘン(バイエルン地方)でその産声を上げました

日本人とビールとの出会い
日本人とビールとの出会い。日本のビールの歴史はいったい何処から始まったのか

ビール純粋令
1516年、ドイツのバイエルン(当時バイエルン公国)、ヴィルヘルム4世(在位1508年~1550年)によって制定

ビールの基本は2種類
ビールの基本は2種類。ビールの種類はどれ位あるのか

ランビック(自然発酵)
ランビック(自然発酵)は自然の酵母で出来たベルギービールならではの変わったビールです

ビールに使われる麦とは
ビールに使われる麦芽(モルト)は、どんな麦で焙燥されるのでしょうか

なぜ麦芽でビールを造るのか
なぜ麦芽(モルト)にしてからビールを造るのか
ベースモルトは基本
ビールにとって麦芽(モルト)は主原料であり、ビールの土台を担うのがこのベースモルト

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ビールの色を決めるモルト(麦芽)。ビールに様々見られる色合いは一体どのように創られるのか

ビールのために生まれて きたような植物
ホップの役割とは?ホップの働きには一体どのようなものがあるのか。苦味や香り、そして泡

泡持ちの良さ
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大事な香り付け
ホップの役割で大切なものに香りがあります。ビール独特なあの香りはどのように造られるのか

ビールの決め手!それは苦味
ビールにとって大切な味。それは苦味。その苦味はホップによって造り出されます

酵母の種類
アルコール発酵を促す酵母は幾つかあります。ワイン酵母、清酒酵母、ウィスキー酵母など・・・

酵母の働き
ビール酵母は、ビール造りにだけ使われているわけではありません
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