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神奈川県の地ビールをご紹介

神奈川県の地ビール:日本国内 地ビールマップ


神奈川県地ビール

サンクトガーレン 一言
ドイツとスイス国境に程近い場所にあるボーデン湖。その南側に位置する所にサンクトガーレンという街があり、その地に建つ修道院から名前を取ったのがこの醸造所。
世界最古と言われるサンクトガーレン修道院の醸造所ではありますが、このサンクトガーレンも日本でクラフトビール醸造の解禁が行われる前からビール醸造に取り組んでいた、言わば地ビールの老舗です。
アメリカンスタイルのエールビールを専門に、数々のこだわり地ビールを提供しています。

サンクトガーレン

» 会社名:サンクトガーレン有限会社
» URL:http://www.sanktgallenbrewery.com/
» 住所:神奈川県厚木市金田1137-1
» Tel:046-224-2317
» 営業時間:-
» 休日:-

厚木ビール 一言
地下80mを流れる大自然に囲まれた丹沢の美味しい「伏流水」を使って醸造している厚木ビール。
ラガーやスタウトの定番ビールから、赤シソを用いた世界初の地ビールまでこだわりの地ビールを提供しています。

厚木ビール

» 会社名:厚木ビール
» URL:http://www.atsugi.to/
» 住所:神奈川県厚木市水引2-12-36
» Tel:046-223-1515
» 営業時間:レストラン Lanbic 平日 12:00~13:30(ランチ)/18:00~22:30(ディナー)
土 11:30~14:30/17:30~21:30
» 休日:毎週日曜日/偶数月の第三月曜日

鎌倉ビール 一言
原材料、そして品質管理にこだわったビール醸造を行っている鎌倉ビール。
香り、色、風味に作用するモルトは3種類を使用し、酵母は常温で発酵作用を促すエール酵母を使用。また、要の水はビール造りに適している軟水を徹底的な水質管理元、常に一定のクオリティーを保つ工夫が成されています。
ここで醸造されている地ビールは、全部で9種類。鎌倉市内だけで提供されている限定ビール3種類(カナダブロンド・ライマイルド・濃花~こいはな~)とスタンダードで提供されている3種類(月<アルト>花<ブラウンエール>星<ペールエール>)。そして、地域ビール3種類(江の島ビール・葉山ビール・横須賀ビール)です。

鎌倉ビール

» 会社名:鎌倉ビール醸造株式会社
» URL:http://www.kamakura-beer.co.jp/
» 住所:神奈川県鎌倉市大町5-9-29
» Tel:0467-23-5533(代表)
» 営業時間:午前9時~午後6時
» 休日:毎週土曜・日曜/臨時休業あり

横浜ビール 一言
横浜は桜木町駅から大岡川を渡った直ぐの立地にある横浜ビール。
ビール発祥の土地に相応しく、各国のビールスタイルを取り入れたバラエティー豊かな地ビールを提供しています。
レギュラーで提供されている地ビールは、全部で5種類。ピルスナー・アルト・ヴァイツェン・ペールエール・横浜ラガー。特にヴァイツェンは、インターナショナルコンペで2度の金賞に輝いています。

横浜ビール

» 会社名:株式会社 横浜ビール
» URL:http://www.yokohamabeer.com/
» 住所:【本社】神奈川県横浜市中区住吉町6-68-1 横浜関内地所ビル
» Tel:045-212-9633(代表)
» 営業時間:創菜Patio
モーニング 6:30~10:30(LO 10:00)
ランチ 11:30~14:30(LO 14:00)
ディナー 17:00~22:30 ※最終入店21:30
» 休日:-

箱根ビール 一言
かまぼこの老舗が造る地ビール。名水「箱根百年水」を原料にスタウト・ペールエール・ヴァイツェン・ブラウンの4種類をご提供。

箱根ビール

» 会社名:箱根ビール
» URL:http://www.hakone-beer.com/
» 住所:神奈川県小田原市風祭245
» Tel:0465-23-7373
» 営業時間:11:00~21:00(レストラン&ショップ「えれんなごっそ」)
» 休日:-


日本国内 地ビールマップ

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日本人とビールとの出会い。日本のビールの歴史はいったい何処から始まったのか

ビール純粋令
1516年、ドイツのバイエルン(当時バイエルン公国)、ヴィルヘルム4世(在位1508年~1550年)によって制定

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酵母の種類
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酵母の働き
ビール酵母は、ビール造りにだけ使われているわけではありません


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