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甘味と柑橘系の香りが特徴のアルトビール

八海山泉ビール アルト


新潟県の地ビール 八海山泉ビール アルト

» 地域:新潟県南魚沼市
» スタイル:アルトビール
» 発酵方法:上面醗酵(エールタイプ)
» アルコール度数:5%
» 最適温度:約6~8℃
» 容量:330ml/500ml
» 醸造所:株式会社八海山

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新潟県の地ビール/八海山泉ビール アルト

新潟県の霊峰、八海山の麓で造られているこの地ビールは、ドイツビールを基本としてアルト、ヴァイツェン、ピルスナー、ポーターの4種類を提供しています。

ここで紹介するビールは、ドイツ・デュッセルドルフで造られているアルトビールを基本としたもので、焙燥麦芽を贅沢に使い、芳ばしい香りが豊かに感じられる地ビールです。

このアルトの特徴は、あっさりとしていて大変飲みやすく、仄かに甘味が感じられる地ビールになっている点です。

また、上面発酵で造られているこのアルトは、酵母が生きた状態なので、甘味の中にフルーティーな柑橘系の爽やかさな味を楽しむ事が出来ます。


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