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世界一強いアルコールの一つがエク 28/EKU 28

エク 28/EKU 28


エク 28/Gulden Draak

» 地域:バイエルン州
» スタイル:ダブルボック
» 発酵方法:下面醗酵(ラガータイプ)
» アルコール度数:11%
» 最適温度:約7~10℃
» 容量:500ml
» 醸造所:クルムバッハ第一共同醸造所

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ドイツビール/エク 28

世界一アルコール度数の高いビールの一つが、このエク28です。
このドイツビールの名前。ちょっと変わってますが、実は醸造所の名前の頭文字を取って「EKU」と名付けられています。

ちなみに「28」は、アルコール度数ではなくドイツの単位で麦芽エキスの濃度を表したものです。
この数値は相当高く、ねっとりとした甘味の強いビールになるのですが、不思議と喉越しが良くスッキリとしたタイプです。

このエク28は、ダブルボックと呼ばれドイツでは「強いビール」のことを言います。
私たちにとっては、ストロングラガーと言ったほうが解り易いかも知れません。

何しろ通常のダブルボックは、エキス濃度約18%程(これでもかなり高いが)なので、このエク28がいかに強いビールかが解っていただけると思います。

まず、日本のビールでは経験できないアルコール度数なので、是非試して頂きたいと思います。


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